1. Profundizar en los principios fundamentales de la química orgánica y conocer la estructura, nomenclatura, propiedades físicas, métodos de preparación y reacciones más comunes de los siguientes grupos funcionales: alcoholes, fenoles, éteres, epóxidos, aminas, aldehidos, cetonas, ácidos carboxíticos y sus derivados.
2. Analizar las diferentes clases de reacciones estudiadas con base en el mecanismo de reacción mediante el cual se llevan a cabo.
3. Con bases en las características estructurales de los compuestos con los grupos funcionales estudiados, predecir su comportamiento físico y químico y relacionar estas propiedades con sus aplicaciones prácticas y riesgos de uso.
4. Conocer los productos industriales y naturales más importantes que tengan los grupos funcionales estudiados, para facilitar en esta materia un enfoque hacia la ingenieriía química.