CARÁTULA DE ASIGNATURA
SANTA FE II

NOMBRE DE LA ASIGNATURA HSS CRÉDITOS
BIOQUÍMICA
  SIGLA TEÓRICA  
X
4
 
8
 
IQ279
PRÁCTICA  
 
0
 
0
COORDINACIÓN   PRERREQUISITOS     TOTAL
4
 
8
QUÍMICA
 
3797 LABORATORIO DE QUÍMICA ORGÁNICA
2693 QUÍMICA ORGÁNICA


OBJETIVOS GENERALES: al finalizar el curso el alumno será capaz de:

1. Describir la estructura y función en las células de las principales familias de biomoléculas: carbohidratos lípidos, proteínas y ácidos nucléicos.
2. Describir los principios básicos del metabolismo intermediario.
3. Describir las vías metabólicas de cada familia de biomoléculas y analizarlas desde el punto de vista bioenergético.
4. Establecer relaciones entre las diferentes vías metabólicas para tener un panorama general de la estructura y funcionamiento de las células procariotes y eucariotes.

TEMAS PRINCIPALES:

1. Introducción a la biotecnología.
2. Principios básicos de biología celular.
3. Estructura química de carbohidratos, lípidos, proteínas y ácidos nucléicos.
4. Principios de cinética enzimática.
5. Síntesis de proteínas.
6. Bioenergética: oxidaciones biológicas.
7. Metabolismo de carbohidratos, lípidos, aminoácidos y bases púricas y primidínicas.
8. Interrelación entre las vías metabólicas en un organismo unicelular.

BIBLIOGRAFÍA GENERAL O BÁSICA:

Bohinski R.. Bioquímica. México: Addison-Wesley Iberoamericana, 1991.
Lehninger A. L.. Principios de bioquímica. Barcelona: Omega, 1982.
Martín P., Rodwell V.W., Mayes P.. Bioquímica de Harper. México: El Manual Moderno, 1982.
Stryer L.. Bioquímica. México: Reverté, 1988.





 
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COMITÉ DE PLANES DE ESTUDIO