CARÁTULA DE ASIGNATURA
SANTA FE II

NOMBRE DE LA ASIGNATURA HSS CRÉDITOS
LABORATORIO DE FISICOQUÍMICA
  SIGLA TEÓRICA  
 
0
 
0
 
IQ178
PRÁCTICA  
X
2
 
2
COORDINACIÓN   PRERREQUISITOS     TOTAL
2
 
2
QUÍMICA
 
3797 LABORATORIO DE QUÍMICA ORGÁNICA
2693 QUÍMICA ORGÁNICA
1398 CÁLCULO I


OBJETIVOS GENERALES: al finalizar el curso el alumno será capaz de:

1. Identificar experimentalmente las diferencias en el comportamiento de los sistemas dependiendo de su estado físico.
2. Demostrar experimentalmente los cambios de energía involucrados en las transformaciones físicas y/o químicas de la materia de acuerdo a las leyes de la termodinámica.

TEMAS PRINCIPALES:

1. Propiedades PVT de los gases (Ley de Boyle).
2. Propiedades PVT de los gases (Ley de Gay Lussac).
3. Propiedades de los líquidos: tensión superficial de líquidos puros, tensión superficial de soluciones acuosas de sales neutras, tensión superficial de soluciones acuosas de compuestos de anfifílicos.
4. Propiedades de líquidos: vsicosidad de fluidos newtonianos y no newtonianos (ejemplos en alimentos).
5. Construcción de un diagrama de fases de equilibrio para la mezcla final Etanol-agua.
6. Construcción de un celorímetro: Determinación de capacidad calorífica y calor latente de vaporización.
7. Determinación de la Keq para reacción de descomposición del carbonato de calcio.

BIBLIOGRAFÍA GENERAL O BÁSICA:

1. Castellan, G. W. Fisicoquímica. Addison-Wesley Iberoamericana. Argentina-México, 1987.
2. Levine, Y. Fisicoquímica. 3a. Edición. McGraw-Hill. México, 1991.
3. Atkins, P. W. Fisicoquímica. Addison-Wesley. México-Argentina, 1991.
4. Tinoco, S. W. Fisicoquímica, principios y aplicaciones en las ciencias biológicas. Prentice-Hall. España, 1985.





 
DIRECTOR DEL DEPARTAMENTO QUE IMPARTE LA MATERIA		  
COMITÉ DE PLANES DE ESTUDIO