CARÁTULA DE ASIGNATURA
SANTA FE II

NOMBRE DE LA ASIGNATURA HSS CRÉDITOS
TALLER DE PRINCIPIOS DE FISICOQUÍMICA
  SIGLA TEÓRICA  
X
2
 
4
 
NU107
PRÁCTICA  
X
2
 
2
COORDINACIÓN   PRERREQUISITOS     TOTAL
4
 
6
INGENIERÍA DE ALIMENTOS
 
7941 LABORATORIO DE QUÍMICA ANALÍTICA
7940 QUÍMICA ANALÍTICA Y TALLER


OBJETIVOS GENERALES: al finalizar el curso el alumno será capaz de:

1. Explicar los cambios energéticos de los sistemas físicos y químicos con base en los fenómenos y leyes termodinámicas.
2. aplicar los conocimientos adquiridos para el análisis y resolución de problemas específicos de la materia.


TEMAS PRINCIPALES:

1. Introducción.
2. Equilibrio químico.
3. Primera ley de la termodinámica.
4. Termodinámica.
5. Equilibrio en sistemas abiertos.
6. Equilibrio en sistemas reaccionantes.
7. Equilibrio de fases.
8. Cinética química.

BIBLIOGRAFÍA GENERAL O BÁSICA:

1. F., Danielsy, R.A. Alberty. Fisicoquímica. Ed. CECSA. México, 1971.
2. L., Nash. Elements of Chemical Thermodynamic. Ed. Addison Wesley. Massachusets, 1962.
3. E., Ureta, Barrón. Fisicoquímica. El equilibrio químico. Ed. Limusa. México, 1973.
4. Paul, Andr y Anthony, J. Principios de química introducción a los conceptos´teóricos. Ed. Limusa. México, 1975.





 
DIRECTOR DEL DEPARTAMENTO QUE IMPARTE LA MATERIA
 
COMITÉ DE PLANES DE ESTUDIO