CARÁTULA DE ASIGNATURA
SANTA FE II

NOMBRE DE LA ASIGNATURA HSS CRÉDITOS
TALLER DE SERVICIOS DE ALIMENTOS
  SIGLA TEÓRICA  
X
2
 
4
 
NU119
PRÁCTICA  
X
2
 
2
COORDINACIÓN   PRERREQUISITOS     TOTAL
4
 
6
NUTRICIÓN Y CIENCIA DE LOS ALIMENTOS
 
6099 LAB.DE SELECC.Y PREPARACIÓN DE ALIMENTOS I
2508 SELECCIÓN Y PREPARACIÓN DE ALIMENTOS


OBJETIVOS GENERALES: al finalizar el curso el alumno será capaz de:

TEMAS PRINCIPALES:


BIBLIOGRAFÍA GENERAL O BÁSICA:






 
DIRECTOR DEL DEPARTAMENTO QUE IMPARTE LA MATERIA		  
COMITÉ DE PLANES DE ESTUDIO