CARÁTULA DE ASIGNATURA
PLAN 2004

NOMBRE DE LA ASIGNATURA HSS CRÉDITOS
DESARROLLO DE NUEVOS PRODUCTOS
  SIGLA TEÓRICA  
X
4
 
8
 
QI021
PRÁCTICA  
 
0
 
0
COORDINACIÓN   PRERREQUISITOS     TOTAL
4
 
8
INGENIERÍA QUÍMICA
 
20192 PROBABILIDAD Y ESTADÍST. APLICADA Y TALL.


OBJETIVOS GENERALES: al finalizar el curso el alumno será capaz de:

1. Formular productos en forma rápida, práctica, predecible y con un costo óptimo.
2. Identificar las potencialidades de las materias primas involucradas en el desarrollo de un nuevo producto.
3. Establecer las especificaciones finales y de proceso para un nuevo producto
4. Minimizar la variabilidad de un proceso de fabricación por medio de la identificación de las variables de mayor influencia en el proceso.
5. Sistematizar el Control de Calidad en el desarrollo tanto de nuevos productos como de los ya existentes.
6. Planear la experimentación del desarrollo de un nuevo producto, tendiente a reducir las incertidumbres de la escalación.
7. Aplicar el diseño de experimentos a la formulación de productos.

TEMAS PRINCIPALES:

1. Esencia del diseño estadístico de experimentos.
2. Análisis estadístico.
3. Eficientación de diseños experimentales.
4. Manejo y análisis de las variables de respuesta.
5. Diseños avanzados: diseños aleatorizados y cuadrados latinos.
6. Regresión en tecnología.
7. Diseño de mezclas: Lattice; Simplex Centroide.

BIBLIOGRAFÍA GENERAL O BÁSICA:

Kuehl, R. O. #Diseño de Experimentos=. 2a. ed. México: Thomson Learning, 2001.
Pérez, L. C. #El Sistema Estadístico SAS=. Madrid: Prentice Hall, 2001.
Christensen, R. #Analysis of Variance, Design and Regression; Applied statistical methods=. USA: Chapman & Hall,1996.
Del Vecchio, R. J. # Undestanding design of experiments: a primer for technologists=. Munich: Hanser Publishers, 1997.





 
DIRECTOR DEL DEPARTAMENTO QUE IMPARTE LA MATERIA		  
COMITÉ DE PLANES DE ESTUDIO