CARÁTULA DE ASIGNATURA
PLAN 2004

NOMBRE DE LA ASIGNATURA HSS CRÉDITOS
LABORATORIO DE BIOQUÍMICA
  SIGLA TEÓRICA  
 
0
 
0
 
QM031
PRÁCTICA  
X
2
 
2
COORDINACIÓN   PRERREQUISITOS     TOTAL
2
 
2
QUÍMICA
 
2693 QUÍMICA ORGÁNICA
3797 LABORATORIO DE QUÍMICA ORGÁNICA


OBJETIVOS GENERALES: al finalizar el curso el alumno será capaz de:

1. Separa biomoléculas de fuentes naturales.
2. Llevar a cabo reacciones de caracterización de las biomoléculas aisladas.
3. Relacionar las características físicas de las biomoléculas con su estructura y con las técnicas usadas para su aislamiento e identificación.
4. Manejar las técnicas y el equipo de laboratorio con un grado de habilidad medio.

TEMAS PRINCIPALES:

1. Aislamiento de una enzima.
2. Purificación de la enzima por cromatografía.
3. Determinación de sus parámetros cinéticos.
4. Determinación de su peso molecular por electroforesis.
5. Aislamiento y purificación de DNA.
6. Determinación de su temperatura de fusión y determinación de G+C.
7. Separación de bases y su identificación.

BIBLIOGRAFÍA GENERAL O BÁSICA:

Farrel, Sh.O. , Ranallo, R.T. #Experiments in Biochemistry: A Hands-On Approach=. EEUU, Brooks Cole, 1999.
Boyer, R.F. #Modern Experimental Biochemistry=. EEUU, Pearson Benjamin Cummings, 2000.
Rosenberg, I.M. #Protein Analysis and Purification: Benchtop Techniques=. Alemania, Springer Verlag, 1996.
Jiménez, L. F., H. Merchant. #Biología Celular y Molecular=. México: Prentice Hall, 2003.
Bolivar, F. #Biotecnología Moderna para el Desarrollo de México en el Siglo XXI: Retos y Oportunidades=. México: Fondo de Cultura Económica, 2002.
Balbás, P. #De la Biología Molecular a la Biotecnología=. México: Trillas, 2002.





 
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COMITÉ DE PLANES DE ESTUDIO